Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
4 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 kostka margaryny
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Śliwki
1 kg śliwek
opłukane śliwki kroimy na pół usuwamy pestki

Beza
4 białka
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
mąkę z margaryną siekamy nożem dodajemy żółtka śmietanę proszek do pieczenia
ciasto wyrabiamy dajemy do lodówki na 30 minut dzielimy na 2 części

Beza
białka z cukrem ubijamy na sztywno dodajemy mąkę masę mieszamy

Większą część ciasta wykładamy na blaszkę 25 x 30 wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto dajemy połówki śliwek a na nie wykładamy beze oraz pozostałe ciasto
pieczemy 50 minut w 170 st wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem
 

Translate