Ciasto "Mozaika"

Ciasto "Mozaika"Ciasto "Mozaika"

Składniki:
6 jajek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki
3 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Jasny biszkopt
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
jasny biszkopt pokruszony
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 galaretki
200 ml śmietany kremówki
1/2 startej czekolady

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę dodajemy przesianą mąkę z kakao
ciasto mieszamy dajemy na blaszkę 25 x 30 wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy około 40 minut w 180 st

Jasny biszkopt pieczemy tak samo jak biszkopt kakaowy

Masa
galaretki rozpuszczamy w 1.5 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy tężejącą galaretkę kakao pokruszony biszkopt masę mieszamy
biszkopt kroimy na pół wykładamy masę przykrywamy biszkoptem
wierzch ciasta smarujemy masą posypujemy posypujemy startą czekoladą
 

Translate