Biszkopt przekładany śmietaną i galaretkąSkładniki:
6 jajek
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek cukru
Masa
2 galaretki truskawkowe
1/2 litra śmietany 30 %
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki krojonych migdałów
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem dolewamy olej
ciasto mieszamy wykładamy na blaszkę 20 x 25
wyłożoną papierem do pieczenia pieczemy w 180 st około 35 minut
Galaretka
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do rozpuszczenia studzimy
Masa
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dolewamy cienkim rozpuszczoną żelatynę
ciasto kroimy na pół dajemy bitą śmietanę tężejącą galaretkę przykrywamy biszkoptem
wierzch biszkoptu smarujemy śmietaną posypujemy krojonymi migdałami
1/2 litra śmietany 30 %
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki krojonych migdałów
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem dolewamy olej
ciasto mieszamy wykładamy na blaszkę 20 x 25
wyłożoną papierem do pieczenia pieczemy w 180 st około 35 minut
Galaretka
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do rozpuszczenia studzimy
Masa
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dolewamy cienkim rozpuszczoną żelatynę
ciasto kroimy na pół dajemy bitą śmietanę tężejącą galaretkę przykrywamy biszkoptem
wierzch biszkoptu smarujemy śmietaną posypujemy krojonymi migdałami